Om Bacchus

Restaurant Bacchus är en stämmningsfull, intim och mysig restaurang i källarmiljö. Vi serverar á la Carte rätter med nordiska influenser och goda drycker från hela världen. Bacchus är det perfekta stället att njuta av mat och dryck i en lugn miljö. Läs mer om Bacchus

  • Restaurant Bacchus

    Lunchen i Svenska Klubben är öppen hela sommaren lång!

    Bacchus öppnar dörrarna igen 6.8 på konstens natt. Välkomna!

    Bacchus stängt 8.8 p.g.a privatbeställning!

    Restaurant Bacchus är en stämmningsfull, intim och mysig restaurang i källarmiljö. Vi serverar a´la carte rätter med nordiska influenser och goda drycker från hela världen. Bacchus är det perfekta stället att njuta av mat och dryck i en lugn miljö.

    Välkommen.

    Bacchus

    Vinstugan med rum för 17 personer

    Gneiset med rum för 15 personer

    Kristallen med rum för 8 personer

    Teglet med rum för 12 personer

    Grottan med rum för 10 personer

    Gömstället myshörn för 2 personer

    Terassen med plats för 20 personer

    Svenska Klubben, Lunch servering hela sommaren

    Lunch Buffé måndag-fredag kl: 10:30-15:00

    Övriga tider enligt beställning.

    Stora salen - 90 gäster

    Salongen

    Kabinett Styrelsen - 12 pers

    Kabinett Edvin - 26 pers

    Kabinett Emil - 20 pers

    Tekninsk utrustning till användning bla. WLAN. Servering enligt överenskommelse.

  • Restaurant Bacchus

    Lunchen i Svenska Klubben är öppen hela sommaren lång!

    Bacchus öppnar dörrarna igen 6.8 på konstens natt. Välkomna!

    Bacchus stängt 8.8 p.g.a privatbeställning!

    Restaurant Bacchus är en stämmningsfull, intim och mysig restaurang i källarmiljö. Vi serverar a´la carte rätter med nordiska influenser och goda drycker från hela världen. Bacchus är det perfekta stället att njuta av mat och dryck i en lugn miljö.

    Välkommen.

    Bacchus

    Vinstugan med rum för 17 personer

    Gneiset med rum för 15 personer

    Kristallen med rum för 8 personer

    Teglet med rum för 12 personer

    Grottan med rum för 10 personer

    Gömstället myshörn för 2 personer

    Terassen med plats för 20 personer

    Svenska Klubben, Lunch servering hela sommaren

    Lunch Buffé måndag-fredag kl: 10:30-15:00

    Övriga tider enligt beställning.

    Stora salen - 90 gäster

    Salongen

    Kabinett Styrelsen - 12 pers

    Kabinett Edvin - 26 pers

    Kabinett Emil - 20 pers

    Tekninsk utrustning till användning bla. WLAN. Servering enligt överenskommelse.

Ta en titt på våra rätter

Vi serverar á la Carte rätter med nordiska influenser och med ett öga för de små detaljerna.

  • meny

    Tre rätter 49€

    Två rätter 39€

     

    Starters

     

    Gravad oxfilé

    tomatkompott –  parmesanost – ängsyra

     

    Blini

    Sikrom – Rödlök – Smetana

     

    Ceviche

    Sik&lax - Vattenkrasse - Sikrom

     

    Jordärtskocksoppa

    gräddig jordärtskocksoppa

     

    Sniglar

    örtsmör – grillat surdegsbröd

     

    Main

     

    Ren Ytterfilé + 4€

    rostad vitlökssky – potatispuré

     

    Gös

    smörsås – krossad potatis - gräslök

     

    Lammlägg

    rödvinssky – palsternackspuré

    Chateubriand

    rödvinssås – potatisfondant - foie gras

     

    Gåsbröst

    portvinsås – brässerad kål - svartvinbärsgelé

     

    Jordärtskocksrisotto

    parmesan – tryffelolja - friterad jordärtskocka

    Dessert

     

    Chokladterrine

    mörkchoklad – vitchoklad – mjölkchoklad - vaniljmousse

     

    Crème Bruleé

    apelsinsorbet – saltkaramell

     

    Vitchokladhallon

    limesabayonne – rostad vitchoklad

     

    Ostar

    tre sorters ostar - marmelad – kornknäckebröd

     

    Havtornssavarin

    vaniljglass - havtornssirap

    "Peach Melba"

    vaniljparfait - persikasorbet - hallonmelba - maräng

  • Gruppmeny

    Menu 1.

    Gräddig kantarellsoppa
    Lammlägg, portvinssås och potatispuré
    Chokladbrownie med bär och vaniljmoussé
    42 €

    Menu 2.

    Gravad fiskmoussé på malaxlimpa med sikrom och syltad fänlålssallad
    Cour d' filet med rödvinsås och potatispuré
    Créme brulé med päronsorbé
    45 €

    Menu 3.

    Gravad oxfilé med äppelsallad och pepparotscremé
    Halstrad röding med hollandaisesås och potatiskompott
    Vitchokladparfait med marinerade hallon
    44 €

    Beställnings villkor.

    Våra gruppmenyer fungerar så att alla i gruppen äter samma meny, och menyvalen meddelas
    till restaurangen senast tre dagar på förhand. Gruppmenyernas pris gäller endast ifall hela gruppen äter samma meny om inte annat blivit överenskommet med restaurangen.
    Specialdieter beaktas och bör meddelas vid beställning(tex.glutenfri/laktosfri/fisk och
    skaldjursallergi etc.)Köket komponerar då en egen specialmeny i enlighet med allergin.
    Bindande antal matgäster bör meddelas senast 4 dagar före tillställningen.
    Vi fakturerar endast företagskunder eller föreningar.
    Vi debiterar beställaren enligt dagen före anmälda antalet matgäster.

Våra drycker

Vi har noggrant utvalda drycker från hela världen.
Alla våra viner är anpassade efter vår á la carte meny.
Se vinlistan

  • Aperitif

    Caipiroska 8 €
    Bacita 8 €
    Cosmopolitan 8 €
    Dry Martin 8 €
    Sea Buckthorn 8 €

    Champagne

    Bollinger Special Cuvee 150 €
    André Clouet Brut Grande Réserve 115 €

    Sparkling Wines

    Antech Cuvée Tradition Brut, France 40€ / 8€
    Flama Dór Cava Brut, Spain 35€ / 7€
    Flama Dór Cava Semi – sec, Spain 35€ / 7€

    White Wine

    Sauvingon Blanc
    Staete Landt, New Zealand 45 €
    Riesling
    Tesch Riesling Unplugged, Germany 42€ / 8,40€ 16cl
    Preussen Gloria trocken, Germany 45€ / 9,00€ 16 cl
    Gewürstraminer
    Rosemount GTR Diamond Cellars, Australia 42€ / 8,40€ 16cl
    Chenin Blanc
    ManVinters Steen, South Africa 45€ / 9,00€ 16 cl
    Chardonnay
    Chablis 1er Cru Montmains, France 58€ / 11,60€ 16 cl

    Red Wine

    Corvina
    Zenato Amarone Valpolicella Classico, Italy 72 €
    Sartori Amarone Della Valpolicella Classico, Italy 52€ / 10,40€ 16cl
    Shiraz/Syrah
    Mas Becha Classique, France 48€ / 9,60€ 16cl
    Pinot Noir
    Jean Perrier & Fils Cuvée Gastronomie, France 52€ / 10,40€ 16cl
    Grenache
    Chateua De Montufacon Cotes du Rhone, France 52€ / 10,40€ 16cl
    Cabernet Sauvingnon
    Escudo Rojo Baron Philippe De Rothschild, Chile 48€ / 9,60€ 16cl
    Tempranillo
    Baron De Ley Reserva, Spain 48€

    Dessert Wine

    Beerenauslese
    Nittnaus Exquisit Rose, Austria 48€ / 5,30€ 4cl
    Esterházy Burgenland, Austria 42€ / 4,60€ 4cl
    Trockenbeerenausleese
    Lenz Moser Prestige Muskatt Ottonell, Austria 38€ / 4,20€ 4cl
    Eiswein
    Alois Kracher Grüner Veltliner, Austria 58€ / 7,10€ 4cl
    Moscato
    Moscato d´asti, Italy 22€ / 3,10€ 4cl

    Beer

    Bock's Pale Ale 5,0% 8,20€ 0,5L
    Bock's Pils 5,0% 8,20€ 0,5L
    Bock's Dunkel 4,9% 8,20€ 0,5L
    Prykmestar Smoke 5,5 % 7,50€ 0,5L
    Prykmestar Wheat 4,5 % 7,00€ 0,5L
    Prykmestar Wheat Bock 6,2% 7,80€ 0,5L
    Prykmestar Pils 4,5% 7,00€ 0,5L
    Prykmestar Smoke Strong 9,0% 8,50€ 0,5L
    Karhu 4,6% 6,00€ 0,33L

    Cider

    Bock's cider, Finland 4% 7,50€ 0,5L
    Somersby apple cider 4,5% 6,00€ 0,33L

Catering

Vi levererar Catering till stora som små tillställningar genom restaurang Bacchus och Svenska Klubben. Vi kan erbjuda s.k.a fullservice Catering med matleverans, kärl, porslinsuthyrning samt personaluthyrning.

Ring eller maila så kan vi planera Er fest.

Svenska Klubben

Svenska Klubben är ett av Vasas äldsta kvarvarande bostadshus efter branden i Gamla Vasa byggt år 1863.
Idag är Svenska Klubben platsen för vår lunch och beställningar på kvällstid.
Inget bröllop är det andra likt. Vi har lång erfarenhet av att planera bröllop. Med plats för 160 personer i Svenska Klubben garanterar vi ett lyckat bröllop.

BRÖLLOP OCH FEST

  • Vare sig det handlar om en födelsedagsfest, disputation, examensfest eller minneshögtid är Bacchus eller Svenska Klubben ett bra alternativ. Vi har ett stort utbud av välkomponerade menyer att välja på inför festen. Du är även välkommen med egna förslag.Bacchus eller Svenska Klubben är det perfekta stället för en lyckad bröllopsfest.

     

    Inget bröllop är det andra likt. Vi försöker tillgodose varje brudpars önskningar så att de ska få den perfekta bröllopsdagen de drömmer om.

     

    Ring 010-4706200 eller mejla (info@bacchus.fi) så diskuterar vi upplägget av Er fest.

  • Vare sig det handlar om en födelsedagsfest, disputation, examensfest eller minneshögtid är Bacchus eller Svenska Klubben ett bra alternativ. Vi har ett stort utbud av välkomponerade menyer att välja på inför festen. Du är även välkommen med egna förslag.Bacchus eller Svenska Klubben är det perfekta stället för en lyckad bröllopsfest.

     

    Inget bröllop är det andra likt. Vi försöker tillgodose varje brudpars önskningar så att de ska få den perfekta bröllopsdagen de drömmer om.

     

    Ring 010-4706200 eller mejla (info@bacchus.fi) så diskuterar vi upplägget av Er fest.

Boka bord

För bokningar ring 010-4706200 eller skicka e-post till info@bacchus.fi. Du kan också fylla i formuläret ovan och skicka till oss. Du kan också privatbeställa kabinett för lunchen. Varmt Välkommna!